Roses de sables de Danièle
Pour 45 pièces environ
Ingrédients :
- 200g de chocolat (blanc, au lait ou noir)
- 70 g de corn flakes natures
Etapes de préparation :
- Placez 200 g de chocolat en morceaux dans une casserole
- Faites fondre 5 minutes à 50°C en mélangeant doucement
- Raclez bien les parois pour faire tomber au fond de la casserole les morceaux de chocolat accrochés à la paroi
- Faites refondre 5 minutes à 50°C en mélangeant doucement
- Ajoutez 70 g de corn flakes et mélangez doucement pour ne pas casser les corn flakes
- A l'aide de deux cuillères à café, déposez de petits tas de préparation bien bombés sur du papier cuisson
- Laissez les roses des sables prendre à température ambiante (comptez environ 2h) ou au frigo (30 min)
Notes si vous utilisez un Thermomix :
- Placez le chocolat dans le bol
- 5 minutes / 50°C / vitesse 1 pour faire fondre et refondre
- 20 secondes / sens inverse / vitesse 2 pour mélanger